韩式拌杂菜的做法在家就可以做出韩国美食

2019-06-08 19:25:56 来源: 天水信息港

灯盏花产业发展前景
云南生物谷企业文化
生物谷灯盏花药企简介

拌杂菜--喜欢韩剧的一定都不陌生,几乎每个韩剧中都会出现它的身影。看着韩国电视剧里的主人公们吃得津津有味,大家是不是也很想吃呢?快来看看韩式拌杂菜的具体做法吧

方法一、

主料

五花肉适量,水芹菜10根,胡萝卜半个,香菇适量,粉丝2个,青椒适量

步骤

1.适量的五花肉切成肉末,倒些白酒去腥,放一边准备

2.油锅里放肉末和大蒜,将肉炒变色就捞出~

3.加油,将切好的芹菜,香菇,青椒,胡萝卜丝(忘记放胡萝卜了)放进去炒

4.等芹菜快熟的时候将提前泡好的粉丝加入,如果没有提前泡,需要放水里煮熟后再放入,快速翻炒,防止粘锅

5.将肉末加入翻炒,快好时加些辣椒提味,也可以加点酱油,但我不爱吃酱油~翻炒片刻就可以装盘了~

小贴士

粉丝和香菇一定要提前1个小时用热水泡好

方法二、

主料

菠菜一把,香菇10个,胡萝卜一根,洋葱1个,粉条一把,牛肉300g

辅料

蒜泥两勺,香油,熟芝麻,酱油

步骤

1.粉条提前泡水备用。将蔬菜洗净切好,牛肉切成细条。分别用香油炒熟,出锅前略放盐及蒜末入味。食材炒好后,用空锅放少许水能与粉丝相平即可,对入适当酱油入味入色。直到把粉丝煮熟即可。

2.将菠菜洗净,不去根,将一棵菠菜分几半。用热水略烫一下马上捞出挤干水分,放少许盐加少许蒜泥拌匀。

3.在锅中放入少许香油,将牛肉、所有蔬菜及粉条一起倒入锅中翻炒椒拌匀后出锅撒上芝麻芝麻即可。

方法三、

主料

鸡蛋三颗,萝卜一个,菠菜半斤,粉丝1把

辅料

酱油三勺,糖稀两勺,麻油两勺

步骤

1.鸡蛋黄三颗摊成饼皮,切丝

2.蛋清摊成饼皮,切丝。

3.菠菜半斤用水烫熟并挤干水分。

4.香菇四朵发好切丝炒熟。

5.红薯粉丝煮熟,放入冰水使其坚韧,再把水淋干。

6.胡萝卜切丝不加油干炒一下。

7.加入生抽,糖稀,麻油,将以上材料拌匀,即可。

方法四、

主料

韩国粉条

辅料

牛肉丝、木耳、胡萝卜、洋葱等

做法

1、将粉条用温水泡15分钟,再煮分钟捞出备用,菠菜烫水取出切段;

2、坐锅点火倒油,油热后放入洋葱丝、大葱、胡萝卜丝、香菇、木耳、菠菜、牛肉丝炒熟取出晾凉;

3、将粉条拌入炒好的菜中,加酱油、盐、白糖、味精、香油、白芝麻搅拌均匀即可。

营养价值

杂菜中的菠菜含有丰富的,并且还有丰富的钙和铁,很适合正在长身体的孩子食用。

小贴士

1.没有水分是关键

2.蛋饼皮煎的时候平底锅要加油少,火要小。

中山大学党委书记郑德涛:切实增强新形势下高校宣传思想工作的 针对性和实效性
外交部回应美质疑中方追逃:遵守各国法律 望客观看待
陈怡蓉首次触电大银幕受挫 叫导演闭嘴-陈怡蓉-导演
本文标签: